IM.com – Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Mojokerto Raya melakukan kunjungan ke fasilitas produksi PT Multi Bintang Indonesia Tbk (MBI) di Sampangagung, Mojokerto, Jawa Timur.
Kegiatan ini bertujuan mempererat hubungan kemitraan antara insan pers dan dunia industri, sekaligus menambah wawasan mengenai praktik keberlanjutan dan proses produksi bir berkualitas yang diterapkan perusahaan.
Rombongan PWI Mojokerto Raya disambut hangat oleh jajaran manajemen PT MBI. Dalam kesempatan tersebut, para wartawan diajak berkeliling melihat langsung proses produksi Bir Bintang, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan dan pengujian kualitas akhir.
Proses Produksi Bir Bintang
Produksi Bir Bintang di pabrik MBI melibatkan tahapan standar pembuatan bir internasional. Proses dimulai dari pemilihan bahan baku utama berupa air, malt barley, hop, dan ragi.
Pada tahap brewing, bahan-bahan tersebut diolah di bawah pengawasan ketat para brewer yang memastikan seluruh proses berjalan sesuai standar untuk menghasilkan cita rasa khas Bir Bintang.
Setelah itu, bir melalui proses fermentasi untuk menghasilkan alkohol alami, kemudian masuk ke tahap pengemasan. Botol yang telah lolos inspeksi dikemas secara otomatis dalam karton atau krat plastik, lalu disusun di atas palet dengan sistem otomatis modern.
Sebelum didistribusikan, setiap produk menjalani serangkaian uji kualitas, terutama uji kesegaran air, guna memastikan konsistensi rasa dan keamanan produk. Distribusi dilakukan berdasarkan prinsip first in, first out untuk menjaga kesegaran di pasaran.
Komitmen Energi Hijau
MBI juga menunjukkan komitmen kuat terhadap kelestarian lingkungan dengan menerapkan konsep energi terbarukan dalam operasionalnya.
Pabrik di Sampangagung kini memanfaatkan biomassa, panel surya, dan bekerja sama dengan PLN melalui sertifikat energi terbarukan (Renewable Energy Certificate) sebagai bagian dari langkah menuju penggunaan 100 persen energi hijau.
Apresiasi dan Harapan
Supply Chain Director PT Multi Bintang Indonesia Tbk, Florentinus Jemmy Cahyono, menyampaikan apresiasinya atas kunjungan tersebut.
“Kami sangat senang bisa berbagi semangat dan komitmen kami kepada teman-teman PWI Mojokerto. Kunjungan ini bukan hanya tentang melihat fasilitas, tapi juga membangun hubungan yang lebih dekat dan saling memahami,” ujarnya.
Ketua PWI Mojokerto Raya, Aminuddin Ilham, turut menyampaikan rasa terima kasih atas sambutan hangat dari pihak manajemen.
“Kami berterima kasih atas penerimaan yang luar biasa dari PT Multi Bintang Indonesia. Semoga kerja sama dan hubungan baik ini dapat terus terjalin di masa mendatang,” tuturnya.
Kegiatan kunjungan diakhiri dengan sesi ramah tamah dan makan malam bersama yang berlangsung penuh keakraban. Para peserta juga mendapatkan edukasi mengenai metode penyajian bir sempurna “Star Serve”, standar global dari Heineken yang memastikan pengalaman menikmati bir secara optimal.
Kunjungan ini mencerminkan komitmen PWI Mojokerto Raya dalam memperluas wawasan anggotanya terhadap dunia industri sekaligus memperkuat sinergi antara media dan sektor swasta demi kemajuan bersama. (ima/wid)
